В статье описаны 11 хитростей для приготовления вкусного и пышного теста. Среди них: добавление крахмала для пышных булок и пирогов, добавление манки для качественного хлеба, добавление минеральной воды или соды для пышности, отсутствие сквозняка при разделке теста, использование теплых продуктов для дрожжевого теста, подогрев жидкости для дрожжевых изделий, сухие руки при обминке теста, дать тесту полностью расстояться перед выпечкой, выпекать на среднем огне, не добавлять растопленное сливочное масло в тесто. Подсказки помогут получить вкусную и ароматную выпечку.
# Тесто
Рассказываем о том, как приготовить тесто для равиолей, какие ингредиенты использовать и какие рецепты существуют. Узнайте, как сделать тесто более плотным или мягким, чтобы оно идеально подходило для начинки. Классический рецепт теста включает муку, яйца и соль, но можно добавить и другие ингредиенты для корректировки вкуса и консистенции. Готовые равиоли можно готовить разными способами - варить, жарить, тушить или запекать.