В статье описаны 11 хитростей для приготовления вкусного и пышного теста. Среди них: добавление крахмала для пышных булок и пирогов, добавление манки для качественного хлеба, добавление минеральной воды или соды для пышности, отсутствие сквозняка при разделке теста, использование теплых продуктов для дрожжевого теста, подогрев жидкости для дрожжевых изделий, сухие руки при обминке теста, дать тесту полностью расстояться перед выпечкой, выпекать на среднем огне, не добавлять растопленное сливочное масло в тесто. Подсказки помогут получить вкусную и ароматную выпечку.